2021现代食品工程第1期-行业观察

2020 年是新中国历史上极不平凡的一年——面对严峻复杂的国际国内形势,特别是新冠肺炎疫情的严重冲击,食品行业与各行各业一样,经受住了考验,发挥了重要作用,成为我国经济面对突变环境下持续发展的稳定器和保障民生的中流砥柱。 【详细】

  • 2021现代食品工程第1期-新技术开发

    2021 年全球仍将流行五大食品技术;中国高科技产业化研究会2020 年12 月31 日通过视频组织举办科技成果评价会称,两个海水稻科技创新项目已培育出一批耐盐、特色优异种质资源,并建立… 【详细】

  • 2021现代食品工程第1期-国际新闻

    日前,世界卫生组织发布名为“取代”的行动指导方案,计划在2023 年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪;日本森永乳业长双歧杆菌BB536 创新引领大健康产业;越南乳制品… 【详细】

  • 2021现代食品工程第1期-国内新闻

    2020 年12 月28 日至29 日,中央农村工作会议在北京举行;2021 年元旦春节双节期间,国家市场监督管理总局针对茅台等名优白酒、农副产品、防疫物资等领域加强市场价格监管力度,营造… 【详细】

模块化具有永恒的优势

Schubert包装机械厂多年来一直在不断地完善包装设备的模块化技术方案。 【详细】

  • Milkron ——克朗斯的乳品专家

    乳品属于敏感型食品,因此,对于乳品的加工和生产,需要特殊的专业技能。 【详细】

  • 对谈宫喜德先生

    总部位于德国诺依特劳布林(Neutraubling, Germany)的克朗斯集团,设计、研发和制造与工艺、灌装及包装领域相关的机械设备和全套生产线。其产品构成由信息技术、工厂设计及子公司提… 【详细】

  • 酿造啤酒不再必须拥有大酿造桶了!

    这种模式可行吗?——一套私人开发的酿造系统,650升啤酒产量,可以租赁,这行吗?为此我们专门对Alexander Buchler,CraftCell GmbH公司共同创建人进行了访谈,而访谈主题就是这样的… 【详细】